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食べもの関連

もしも、ダイエーが、日本マクドナルドの経営をおこなっていたら…

レイ・クロックとマクドナルド兄弟から、はじまるいわくつきのマンモス外食事業 https://kukutena.com/lifehack/ray-kroc-founder-of-mcdonalds 日本のマクドナルドといえば、藤田商店の藤田 田 社長の辣腕ぶりが思い浮かぶが、なんとその前に、ダイエーとの…

これは斬新! #茄子のあと乗せボロネーゼごはん

茄子を焼いてからの後のせボロネーゼ パスタでなくてもごはんのほうがお手軽で、保存も効くので、お弁当にも持っていける! こちらのレシピを、参照しました! ひき肉をバラさずに焼くのは斬新! cookpad.com 1.ナスを最初に軽くソテーします ごく、少量のオ…

銀座 とりや幸 コース串に舌鼓

この最初のお皿から、燐としています。 美味しかったです! 前菜は写真を撮っていましたが…、 お話が盛り上がり、料理も美味しかったので、 とても、撮影どころではなかったです。 なんといっても、最後にアラカルトで食べた 『ちょうちん』の濃厚な卵黄にお…

#ルクルーゼ の #ココットビス 20cm は二人の食卓においてちょうど良い!

メルカリで、値下げリクエストをした、ル・クルーゼの ココットビス 20cmが 届いた!20cmで正解! これ以上、大きいとうちの小さなキッチンでは扱いづらかった!洗浄掃除もこのサイズだと楽ちん! 料理のモチベーションあがる!#ルクルーゼ #ココットビス 20cm…

小さな文字での(税抜き)表示はトラブルのもと!ガスト編

それでなくても、スタッフ不足なのに…。 「あれ、(この伝票)クーポンの金額と違ってませんか?」 「消費税がはいりますので…」 「ちょっと電卓お借りして良いですか?」 「少々お待ちくださいませ」 クーポンといえども、 小さな文字での(税抜き) 表示は、…

ガスト、吉野家、はなまるの三社合同定期券

300円で購入! もとを取るための消費行動は促進されるはず…。 吉野家もはなまるも、しばらく、いってなかった…。

大阪王将は店舗よりも冷凍食品の売り上げが多かった!

年商300億円 大阪王将の儲かりは、店舗ではなく冷凍食品だった 大阪王将の仲田社長は、中途採用ながら、冷凍食品の開発販売でトップに上り詰めた。 今やカフェベーカリーにも進出。 くらべるマネー フジテレビ

飲食店で最も重要なキーワード『FLR7割の法則』

花畑牧場の田中義剛社長のダメ出し #TBS 『坂上&指原のつぶれない店』 日曜日19時 http://www.tbs.co.jp/tsuburenai-mise/onair/onair_contents_20180729_1.html 情報バラエティは、知識教養型からビジネスソリューション型へと進化している。 飲食店をお客…

串カツ田中の子供割引戦略

postscript 串カツ田中のビジネスがよくわかるカンブリア宮殿だった。居酒屋チェーンなのに、子供の頃からアディクト戦略。 子供を連れて行くと、無料割引。全店禁煙の初の居酒屋。ハイボールチンチロリンなどの、射幸心もあおれれば、パチンコ行くよりもス…

『土用の丑のうなぎ』 平賀源内の発明 した販促アイデア! ああ!鰻が食べたい!

夏だけでなく、年がら年中あった!土用の丑の日 鰻うなぎ は、 #夏バテ に向いているのか…?なぜに『土用の丑のうなぎ』なのか…? 2018年の各季節の土用丑の日 冬:1月21日(日)、2月2日(金) 春:4月27日(金) 夏:7月20日(金)、8月1日(水) 秋:10月24日(水)、11月5日…

高田馬場 JUST MEAT 月額サブスクリプション研究所

高田馬場、JUST MEAT で月額飲み放題メニュー開始! https://justmeattakadanobaba.owst.jp/ (元)オリエンタルテラス 2018年7月20日金曜日よりスタート さっそく、会員に入会! 一ヶ月定額飲み放題 2980円(税別) 【条件】 □300円以上の品2品オーダー □一…

第一パン ゴマ付ハンバーガーバンズ ついにオオゼキで入手!

ついに入手! 第一パン ゴマ付ハンバーガーバンズ4個入 オオゼキ で個別オーダー! 160円税込み。ひとつあたり40円 かつては、ピーコックで入手可能だったのに…、成城石井でもOKストアでもなし、もちろん西友も、マルエツも全滅! しかし、オオゼキは一品づつで…

回転寿司は、なぜ右回り(時計まわり)なのか?

日本の回転寿司店は圧倒的に右回りが多い。 その理由は、右手でお箸を持ったまま、右から流れてきた『寿司』をよく吟味して、最後の最後まで検討しながら、最後は、左手で取れるからだ。確かに右側を見ながら、中央くらいで判断し、左側で取るというのが自然…

チョウキットのローカルマーケット

チョウキットまでモントキアラローカルバスで30分 190番のバスでいける。 モールの世界ランキングのトップを独占する先進的なマートよりも、ローカルカラー満載のマート! 魚に鳥に、ビーフに、果物が、カオスに並ぶ! 雑菌がとか、言い出したらもう、見ない…

亡くなっても社会貢献し続けるポールニューマン #NEWMANSOWN #ニューマンズオウン

https://newmansown.com 亡くなってからも社会貢献活動を続けるポールニューマンのブランド ニューマンズオウン NEWMAN S OWN 映画俳優のポールニューマンが亡くなってから、もうすでに何年も経過している。2008年9月26日(83歳没) しかしポールニューマン…

マギーブイヨンっと言ってもこんだけ種類がある!

日本でブイヨンやコンソメと言うと マギーか味の素ぐらいしか思い浮かばない。 クアラルンプールで 、マギーブイヨンを探すと、もうラム味から、チキン味、ビーフ味、さすがにモスリムカントリーなので、豚はさすがにないが、いろんなマギーブイヨンがありす…